Agua Tónica
Clásica reinventada
Agua Tónica
Reinterpretamos la tónica clásica eliminando el azúcar pero preservando su esencia amarga característica. Quinina natural de cinchona calisaya, infusionada con cardamomo, cilantro y cáscara de naranja amarga. El resultado es una tónica sofisticada, seca y compleja que eleva cualquier bebida que toque.
- Agua pura carbonatada
- Acidulante: ácido málico
- Sabores naturales (naranja, limón, jengibre, enebro y quinina)
- Vinagre
- Endulzante: extracto natural de hoja de stevia
Recomendaciones de Consumo
Servir bien fría en copa balón con hielo grande y una rodaja de cítrico. Excelente base para mocktails de gin o disfrute puro como aperitivo.
Maridajes Recomendados
Ácido Málico
El ácido málico (C₄H₆O₅) es un ácido orgánico natural ampliamente distribuido en la naturaleza, predominante en frutas como manzanas, cerezas y uvas. Como componente esencial del ciclo de Krebs, participa directamente en la producción de ATP —la molécula de energía celular— ayudando a reducir la fatiga, mejorar el rendimiento físico y potenciar la energía natural. Sus propiedades cardioprotectoras, digestivas y su capacidad para estimular la producción de saliva lo convierten en un aliado funcional superior. En la industria alimentaria, se reconoce como el acidulante natural (E-296) que refina el sabor sin generar picos glucémicos. Los productos INAAM son de los pocos en el mercado que incorporan el ácido málico como ingrediente estrella, elevando la experiencia sensorial y funcional de cada bebida.
